The journal
Notes on food, light and living well
What we read, test and learn about metabolic health, real food and the rhythms of light and sleep.
Besta leiðin til að léttast — lífeykishackarar ...
Gleymdu kaloríutali, safakúrum, hungurráðum og hverju sem matvælaiðnaðurinn er að selja í þessum mánuði.Þyngdartap snýst ekki um að „borða minna.“Það snýst um að laga efnaskiptin, koma jafnvægi á hormóna, snúa...
Besta leiðin til að léttast — lífeykishackarar ...
Gleymdu kaloríutali, safakúrum, hungurráðum og hverju sem matvælaiðnaðurinn er að selja í þessum mánuði.Þyngdartap snýst ekki um að „borða minna.“Það snýst um að laga efnaskiptin, koma jafnvægi á hormóna, snúa...
Kortisól — streituhormónið sem getur byggt upp ...
Kortisól er eitt af þeim hormónum í mannslíkamanum sem er hvað mest misskilið.Það er ekki „gott“ eða „slæmt“ — það er lifunarsameind. Hormón sem ákvarðar hvernig þú bregst við streitu,...
Kortisól — streituhormónið sem getur byggt upp ...
Kortisól er eitt af þeim hormónum í mannslíkamanum sem er hvað mest misskilið.Það er ekki „gott“ eða „slæmt“ — það er lifunarsameind. Hormón sem ákvarðar hvernig þú bregst við streitu,...
Af hverju stórir skammtar af D3-vítamíni breyta...
D3-vítamín er meira en bara vítamín — það er hormónalíkur stjórnandi sem hefur áhrif á ónæmiskerfið, orku, skap, hormón, bein og frumustarfsemi.Og hér er sannleikurinn sem flestir missa af: Yfir...
Af hverju stórir skammtar af D3-vítamíni breyta...
D3-vítamín er meira en bara vítamín — það er hormónalíkur stjórnandi sem hefur áhrif á ónæmiskerfið, orku, skap, hormón, bein og frumustarfsemi.Og hér er sannleikurinn sem flestir missa af: Yfir...
Þorskalýsi: Ofurfæðan úr forsögulegum tíma rík ...
Þorskalýsi er ekki bara gamalt norrænt húsráð — það er eitt næringarríkasta bætiefni jarðar. Lífhakkari (biohackers) hafa uppgötvað á ný það sem hefðbundnar menningarhefðir vissu alltaf: hágæða þorskalýsi er ein...
Þorskalýsi: Ofurfæðan úr forsögulegum tíma rík ...
Þorskalýsi er ekki bara gamalt norrænt húsráð — það er eitt næringarríkasta bætiefni jarðar. Lífhakkari (biohackers) hafa uppgötvað á ný það sem hefðbundnar menningarhefðir vissu alltaf: hágæða þorskalýsi er ein...
Hvernig á að brenna fitu í svefni – 6 einföld ráð
Flestir halda að fita brenni einungis í ræktinni eða við föstu—en sannleikurinn er sá að líkaminn brennir ótrúlega mikilli fitu á meðan þú sefur.Lykillinn er að skapa líkamanum réttu skilyrðin...
Hvernig á að brenna fitu í svefni – 6 einföld ráð
Flestir halda að fita brenni einungis í ræktinni eða við föstu—en sannleikurinn er sá að líkaminn brennir ótrúlega mikilli fitu á meðan þú sefur.Lykillinn er að skapa líkamanum réttu skilyrðin...
Hvenær hefst sjálfsát? Vísindin á bak við endur...
Sjálfsát (autophagy) — eða „að éta sjálfan sig“ — er einn öflugasti lifunarbúnaður líkamans. Þetta er ferlið þar sem frumur þínar endurvinna skemmdar einingar, fjarlægja eiturefni og endurnýjast. Þótt sjálfsát...
Hvenær hefst sjálfsát? Vísindin á bak við endur...
Sjálfsát (autophagy) — eða „að éta sjálfan sig“ — er einn öflugasti lifunarbúnaður líkamans. Þetta er ferlið þar sem frumur þínar endurvinna skemmdar einingar, fjarlægja eiturefni og endurnýjast. Þótt sjálfsát...