The journal
Notes on food, light and living well
What we read, test and learn about metabolic health, real food and the rhythms of light and sleep.
Tłuszcz zwierzęcy kontra tłuszcz roślinny: co n...
Rodzaj tłuszczu, na którym gotujesz, stał się w jakiś sposób tematem kontrowersyjnym – czymś, co wywołuje debaty przy stole i dzieli społeczności żywieniowe. Niektórzy święcie wierzą w oliwę z oliwek...
Tłuszcz zwierzęcy kontra tłuszcz roślinny: co n...
Rodzaj tłuszczu, na którym gotujesz, stał się w jakiś sposób tematem kontrowersyjnym – czymś, co wywołuje debaty przy stole i dzieli społeczności żywieniowe. Niektórzy święcie wierzą w oliwę z oliwek...
Ewolucyjny romans z tłuszczem
W epoce paleolitu życie było proste: polować, jeść, przetrwać i ewentualnie od czasu do czasu cieszyć się ucztą z mamutów. Nasi przodkowie, łowcy-zbieracze, prosperowali w tej epoce, głównie dzięki diecie...
Ewolucyjny romans z tłuszczem
W epoce paleolitu życie było proste: polować, jeść, przetrwać i ewentualnie od czasu do czasu cieszyć się ucztą z mamutów. Nasi przodkowie, łowcy-zbieracze, prosperowali w tej epoce, głównie dzięki diecie...
Jod: starożytna superżywność dla współczesnego ...
Łatwo jest dać się porwać aurze mądrości przodków i zaufać, że sama wołowina będzie odpowiedzią na wszystkie problemy metaboliczne. I dla wielu tak będzie. Dieta mięsożerna może być aż tak...
Jod: starożytna superżywność dla współczesnego ...
Łatwo jest dać się porwać aurze mądrości przodków i zaufać, że sama wołowina będzie odpowiedzią na wszystkie problemy metaboliczne. I dla wielu tak będzie. Dieta mięsożerna może być aż tak...
Zrezygnuj z olejów z nasion – zamiast nich używ...
Oleje z nasion należą do najbardziej szkodliwych substancji w diecie , sprzyjając stanom zapalnym, stresowi oksydacyjnemu i niedoborom składników odżywczych. Z drugiej strony ghee jest silną, bogatą w składniki odżywcze...
Zrezygnuj z olejów z nasion – zamiast nich używ...
Oleje z nasion należą do najbardziej szkodliwych substancji w diecie , sprzyjając stanom zapalnym, stresowi oksydacyjnemu i niedoborom składników odżywczych. Z drugiej strony ghee jest silną, bogatą w składniki odżywcze...
Poprawa snu dzięki okularom blokującym niebiesk...
Okulary blokujące niebieskie światło to praktyczne rozwiązanie dla osób, które chcą poprawić jakość swojego snu w świecie zdominowanym przez ekrany.
Poprawa snu dzięki okularom blokującym niebiesk...
Okulary blokujące niebieskie światło to praktyczne rozwiązanie dla osób, które chcą poprawić jakość swojego snu w świecie zdominowanym przez ekrany.
Odkryj zalety soli: poza mitami
Ponowna ocena roli soli w naszej diecie ujawnia jej znaczenie wykraczające daleko poza samo przyprawianie. Włączenie wysokiej jakości soli, takich jak islandzka sól morska, może zapewnić niezbędne minerały, które wspierają...
Odkryj zalety soli: poza mitami
Ponowna ocena roli soli w naszej diecie ujawnia jej znaczenie wykraczające daleko poza samo przyprawianie. Włączenie wysokiej jakości soli, takich jak islandzka sól morska, może zapewnić niezbędne minerały, które wspierają...