Our story

From Akyaka to Reykjavík

Two curious people, a decade of experiments with food and health, and one very special Icelandic butter.

Poznajcie Simona i Magdalenę

Nasza wspólna podróż rozpoczęła się prawie dekadę temu w małej tureckiej wiosce o nazwie Akyaka. Podczas studiów wybraliśmy się na wymianę Erasmus, nieświadomi, że los zetknął nas ze sobą w tym spokojnym nadmorskim miasteczku. Ten okres był czasem odkryć i transformacji. Znaleźliśmy się zanurzeni w świecie eksperymentów, eksplorując różne diety, style życia i nowatorskie podejścia do dobrego samopoczucia.

Od najwcześniejszych wspólnych dni zagłębialiśmy się w sferę postu, diety ketogenicznej, a nawet podejścia mięsożernego. Te eksploracje nie były tylko teoretyczne; stały się sednem naszego codziennego życia, gdy zapuszczaliśmy się w różne zakątki globu. Szukaliśmy mądrości w odległych wioskach Himalajów, wędrowaliśmy głęboko w dżunglę Amazonii i eksplorowaliśmy podwodne cuda wysp Galapagos. Każde doświadczenie dodawało kolejne warstwy do naszego zrozumienia zdrowia i długowieczności.

Wspólnym mianownikiem naszych podróży była miłość do gotowania. Niezależnie od tego, czy byliśmy na gwarnym azjatyckim targu, czy na spokojnej europejskiej wsi, znajdowaliśmy radość w odkrywaniu nowych smaków i eksperymentowaniu ze składnikami. Wspólne gotowanie stało się rytuałem, sposobem na łączenie się nie tylko ze sobą, ale także z kulturami, które napotkaliśmy.

Ostatecznie nasza podróż zaprowadziła nas na Islandię — krainę nieskazitelnego powietrza, krystalicznie czystej wody i jednych z najczystszych źródeł żywności na Ziemi. Nietknięte krajobrazy Islandii i niezrównana jakość składników głęboko nas zainspirowały. Zrozumieliśmy, że synergia naszych globalnych doświadczeń i islandzkiej doskonałości w produkcji żywności może zaoferować coś naprawdę wyjątkowego.

Ta świadomość dała początek Biohackers Corner , naszemu przedsięwzięciu dostarczania produktów i narzędzi zaprojektowanych w celu optymalizacji zdrowia i podniesienia jakości życia. Podstawą wszystkiego jest nasze przekonanie, że dobre zdrowie zaczyna się od wysokiej jakości tłuszczów. Islandia, z jej rozległymi, wolnymi od chemikaliów pastwiskami i swobodnie wędrującymi krowami, zapewnia idealne środowisko do produkcji doskonałych produktów zwierzęcych.

Dzięki naszym doświadczeniom zrozumieliśmy, że odżywianie oparte na produktach zwierzęcych oferuje najbardziej biodostępne składniki odżywcze dla biologii człowieka. Ta wiedza napędza naszą misję dostarczania produktów najwyższej jakości, które pozwalają jednostkom skutecznie odżywiać swoje ciała, poprawiać jasność umysłu i rozwijać się w codziennym życiu.

Zapraszamy do dołączenia do nas w tej podróży odkryć i optymalizacji. Biohackers Corner to nie tylko sklep — to ruch w kierunku zdrowszego, bardziej dynamicznego życia.

Witamy w Biohackers Corner — gdzie nauka spotyka się z tradycją, a optymalizacja z przygodą.

Why Iceland

Clean land, honest fat

Icelandic cows graze freely on wide, clean pastures, fed by glacier rivers and some of the purest air on earth. We slow-cook their butter in small batches until only the golden fat remains, with nothing added and nothing hidden.

1
ingredient: Icelandic butter
14
shops across Iceland stock us
Sat–Sun
find us at Kolaportið market
Shop our ghee

Where to start

The products we live by

Shop all